江西多地蓄势前行预制菜产业健康发展迎黄金期

近年来，江西多地在调理菜新赛道上加大力度，积极出台相关扶持政策，大力发展调理菜产业，抓住一二三产业融合发展新机遇。

图为2023年安义县备菜产业招商暨乡村运营招商大会现场。吴发阳 摄

今年2月13日，中央一号文件发布，首次提出“培育发展预制蔬菜产业”，以预制蔬菜作为新模式、新业态，推动预制蔬菜向高水平发展。 ——农村产业高质量发展，向产业发出积极信号，助推预制蔬菜快速发展。 为行业注入新动力。

据了解，2022年我国预制菜市场规模将达到4196亿元，同比增长21.3%。 预计未来我国调理菜市场将保持高速增长，2026年将达到万亿元市场规模。面对调理菜产业万亿级市场新蓝海，不少地方江西正全力以赴谋划调理菜产业未来发展方向，江西多地正蓄势待发、砥砺前行。

赣州市成立调理菜行业协会，保障调理菜产业健康发展

5月30日，江西省首家调理菜行业协会——赣州市调理菜行业协会在赣州市成立。 赣州市调理菜行业协会由赣州市供销联合会作为主管单位领导。 吸纳发展了全市调理菜全产业链龙头企业80余家为会员单位，涵盖优质农产品供应商、调理菜生产加工企业、农民专业合作社、餐饮协会、科研院所等。机构等全产业链。

赣州市调理菜产业协会的成立，标志着赣州调理菜产业发展将实现从“个体发展、分散突破”向“联合发展、集群出击”的转变。 这也标志着赣州调理菜产业由“散、弱、小”转型。 “加快向标准化、规范化、产业化转型。

据了解，赣州市委、市政府高度重视调理菜产业发展，在全省率先印发《赣州市促进调理菜发展三年行动计划》产业（2023-2025年）”，提出将赣州打造成为南方调理菜产业。 名城、世界客家菜预制加工基地定位明确。

“赣州作为融入粤港澳大湾区的桥头堡和省级副中心城市，必须抓住机遇，把调理食品产业做大、做强、做优，‘树立示范，力争“敢为人先”，打造具有赣州特色的调理食品产业发展之路。 赣州市委常委、市政府副市长窦良潭说。

南昌市培育壮大调理菜龙头企业推动调理菜产业高质量发展

6月28日，江西省商务厅公布了省级熟食重点联系企业名单，包括南昌皇上皇集团有限公司、江西康洁实业有限公司（芝山居集团）、江西小菜子食品集团江西阿惠食品科技有限公司等4家企业入选。

皇上皇备菜、小菜子备菜、南昌三合园拌面……南昌备菜品牌之树不断生长，品牌之花绚丽多彩。 据了解，皇上皇已在江西、广东等7个省份建立生产基地。 公司拥有专卖店近4000家，销售网络覆盖全国226个城市； 南昌县康杰实业“青花瓷小碗”高铁餐盒，为南昌铁路局始发的54列高铁列车供应餐车； 南昌便利店龙头品牌乐豆家在全省拥有门店600家，年预制餐交易量高达4500万人次。

10月14日，南昌市安义县召开备菜产业及农村经营招商推介会。 会上，江西电子集团有限公司、江西松果小镇运营景区管理有限公司、江西茂榕文化旅游发展有限公司签约。 项目24个，总投资37.2亿元。 项目涉及调理蔬菜、农产品加工、仓储物流、休闲农业、数字农业、三产融合等，覆盖农业全产业链。

图为2023年安义县备菜产业招商暨乡村运营招商大会现场签约。吴发阳 摄

“当前，调理菜产业和农村经营正处于市场蓬勃发展、大家争先的阶段，谁能先突破、取得领先，谁就能迅速抢占C位，占领市场。” 安义县委书记谭伯乐表示，衷心希望各企业成为安义县“最佳合作伙伴”，为双方深化合作赋能，通过合作共赢实现共同成功，一起走向产业发展的“诗与远方”。

“我们将秉承‘零时差、零障碍’的服务理念，提供最高礼遇、最优惠政策，坚决推进会议上签约的所有项目、达成的合作意向、会议上做出的服务承诺，高层次推广、高频次调度，用一流环境承载一流项目，实现一流发展。 谭伯乐答应了。

面对江西省调理菜产业发展的全面推进，江西农业大学副校长王文军表示，“江西农业大学将不断加强科技供给，持续深化校企科技合作”。科技合作，努力将学校科技、人才等优势转化为江西省优质农业。 发展核心优势将为加快江西省全面推进乡村振兴和农业高质量发展作出新的更大贡献。”(完)