“中药+”改写朋克养生年轻人追求“良药可口”

作者王健

“土豆雪糕、枸杞雪糕、甘草雪糕，味道太棒了！在养生的同时还能体验到吃雪糕的乐趣，这正好契合了我们年轻人‘朋克健康’的精髓！” 美味的草本冰淇淋让“00后”李小可赞不绝口。

10月21日在“中国药都”江西省樟树市闭幕的第54届全国药材药品博览会上，李晓排队品尝各种本草味冰淇淋，并呼吁厂家赶紧销售在线的。

10月19日，第54届全国药材药品交易会期间，江西省樟树市一家企业推出玉竹、枸杞、甘草等多种口味的草本冰淇淋。王健 摄

数据显示，中国健康养生市场规模已突破万亿元。 消费者中，18-35岁的年轻人占比高达83.7%。 近年来，“朋克健康”成为一种青年潮流，指的是年轻人在保持健康、拯救自我的同时，过着放荡的生活。 有一个笑话是“啤酒里放枸杞、跳舞时戴护膝、穿破洞裤、在洞里贴暖宝宝、熬夜、敷最贵的面膜……”

如今，“朋克养生”有了新的定义：各地的中医医院、药店受到不少年轻人的欢迎； “中药+”各种美食，把“苦口的良药”变成了“味道鲜美的好药”。

重庆一家医院将中药材制成奶茶、糕点和棒棒糖。 “不到20元就能买到一周的酸梅汤，无任何添加剂，健康干净。” 在成都一家中药房，店员帮忙将黑梅、生山楂、陈皮、桑葚、玫瑰花、甘草等熬煮后包装备用。 客人把它带回家，放在冰箱里，想什么时候喝就什么时候喝。

企业也看到了商机。 “美式冰泡人参，享受人参佳肴（谐音“生活中的美好事物”）。” 樟树药博会上，一家药企开设了中药+咖啡的“快闪店”。 现场有不少人排队“拆箱”人参、枸杞、陈皮、金银花等不同口味的咖啡。 其中人参美式、枸杞拿铁供不应求。 “咖啡机要冒烟了，后面的朋友可以绕一圈再回来。” 工作人员张英禄不得不“劝阻”一些体验者。

“我们新开发了五款药食两用的冰淇淋产品，比如甘草冰淇淋。甘草是药王，具有提​​高免疫力的作用。” 樟树一家参展企业负责人曹晓斌指着排队等候的人们说，“没想到这么受欢迎。”

10月19日，第54届中国樟树全国药材药品交易会期间，药企开设中药+咖啡“快闪店”。 人参美式咖啡、枸杞拿铁咖啡供不应求。王健 摄

“中药+”就是将具有养生功效的中药材与年轻人喜欢的各种美食相融合。 不管是药还是食物，中还是西，都可以“+”。 “药食同源”的观念在中国人中很流行。 它已经存在了很长一段时间，现在又展现出无限的想象力。

“这些创新食品将中医药融入年轻人的生活，让更多人认识到中医药的价值。” 中国工程院院士、湘赣粤港澳中药产业链协同发展联盟理事长刘良告诉中新社记者，“与中药同源的中药”药食同源，发展潜力巨大，但需要注意的是，并不是所有的中药材都适合，必须明确界定。”

当然，也有人不认同“中医+”朋克养生之道。 江西南昌市大学生秦宇认为，缓解压力是年轻人的正常需求，但缓解压力并不意味着放纵。 既然叫养生，就必须健康地活着。 日常生活是前提，“而不是花钱去弥补”。

华东交通大学心理素质教育研究院教授舒曼建议，要注重“防病”，及早养成良好的生活习惯，同时实现内心的“修身养性”，读中医经典，了解中华养生文化。 有了本质，才能达到真正的养生。 （超过）